一款适合聚餐分享的草莓奶油咕咕霍夫面包!

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草莓奶油咕咕霍夫面包(可做1个10寸)

用料

一款适合聚餐分享的草莓奶油咕咕霍夫面包!的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 桶中倒入除了黄油和盐以外的材料

步骤 2

慢速搅拌成团后转中高速揉面

步骤 3

揉至可以拉出厚膜

步骤 4

加入软化的黄油搅拌至黄油吸收,转中高速揉面

步骤 5

揉至可以拉出较薄的手套膜

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步骤 6
步骤 6

面团送入发酵箱28度发酵至2倍大小

步骤 7

将面团直接分割成8个揉圆放入模具中

步骤 8

送入发酵箱,36度发酵至2倍大

步骤 9

送入提前预热好的烤箱,上火180度下火190度烘烤20分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

步骤 10

出炉后轻震模具,倒扣脱模放凉备用

步骤 11

奶油奶酪室温软化加入糖粉搅拌均匀,加入淡奶油打发至酸奶状即可

步骤 12

将奶油淋在面包表面

步骤 13

摆上草莓即可!

步骤 14

完成!

菜谱创建时间:2025-04-15 19:28:22
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