花生用净水清洗干净后，加入盐搅拌均匀，放入浸泡过的茴香粒提香。 烤盘铺锡纸，上下中火2.5层。 180度5分钟后翻面，继续5分钟。 175度5分钟。 160度5分钟。 冷却后放入管子保存，一般可保存两周。