把大米和糯米用清水浸泡一小时（大米和糯米按2:1或1:1的用量）；笋焯水5-10分钟，蚕豆焯水2-3分钟，香菇、腊肠、茴香备用。
油热放入腊肠炒出油后，加入香菇翻炒，再放入春笋、蚕豆和少许茴香根，加入适量生抽和蚝油，翻炒一会使菜入味，闭火备用。
把泡好的米放入电饭锅内，水量比正常焖米饭的水量稍少一点，再加入一点盐或生抽搅拌均匀，最后把上图炒好的菜平铺在米的上面，按焖米饭的挡即可。
饭做好后，再放几根鲜茴香叶，然后上下翻拌均匀就可以吃啦。
非常美味哦😋