小葱洗干净晾干水分切段，葱白和葱叶分开（一定要晾干水分，避免油溅出）
备好调料
冷锅冷油
开小火，先放葱白
小火慢炸至葱白微微变软颜色稍稍变黄（用铲子勤翻压）
加入葱绿一起继续慢炸
用铲子勤翻压葱段使其受热均匀
炸到锅中葱段无水分沙沙感颜色焦黄，立刻关火！！ （炸葱全程小火🔥！耗时约15分钟）。
利用锅底余热，继续翻拌锅中葱段（约5分钟左右），此时葱段已很干干脆脆（小葱不能过焦，不然葱油汁会发苦）
捞出葱段，放入提前备好的无水干净密封的玻璃容器里
熬好的葱油
倒入调料
开小火，用铲子慢搅至白糖融化，熬到料汁冒小泡关火即可，待凉
料汁晾凉后装入之前放葱段的玻璃容器内，放冰箱冷藏保存，葱香浓郁