●冷冻的鱼块，提前放冰箱冷藏室先化冻(我不放室温化冻怕自己忘了鱼在外面化冻氧化坏了，但估计也行。＊反正冷冻的鱼块放冷藏室也是一天之内食用)。 ●鱼块放陶瓷盘(觉得鱼块长了，厨房剪刀直接剪一刀)，挤上柠檬汁，撒上白胡椒，盖上陶瓷盖，微波炉高火4min(出来用红外温度枪测量了下近90℃)。
取出开吃，这个版本润润的。 ☆觉得表皮不够干焦脆的，可以用火枪，没有火枪就再转2min祛除水分。