把所有调料丢进去和鸡翅拌匀,预制步骤完成,非常无脑。 接下来可以选择:腌制一晚 or 直接放入保鲜袋冷冻。 蒜粉和海鲜粉如上图☝ 蒜粉我觉得品牌随意。但这个海鲜粉我还没试过去除,如果去除感觉需要更多的蒜粉,并加点带奶香的其他调味料。 如果你有抽真空机,那么它就是很好的一周预制菜,亲测真空后可以冷藏四五天(理论上可以放差不多十天但我不敢试),冷冻可以很久。我一般做一堆,冷藏一份一周吃完,冷冻四五份每周吃一袋。
冷冻的,提前一晚放冷藏室解冻,正好也腌制了一晚。没冷冻的,腌一晚可以直接开做啦。 鸡翅放入空气炸锅,表面喷少许油(不喷也可以看着有点发干,但成品口感也是可以的,不会很影响),空气炸锅调到190-200度15分钟。到时间后看看成色,有点焦香就可以,另一面如果没有上色就翻面再来5-6分钟。 这是12个鸡翅的时间。中途最好看看,如果鸡翅量少时间需要减少,6个一般10分钟要翻面了甚至不用翻面