大米隔夜浸泡。然后将所有材料放入破壁机果蔬键打两次。加入酵母粉。
放入冰箱冷藏发酵。也可以室温发酵至二倍大。
搅拌排气。
二次发酵至两倍大。
模具刷油。
将米浆倒入模具中。
加入自己喜爱的佐料。我加了玫瑰酱，桂花酱和葡萄干。
上锅蒸25分钟。
放凉后脱模。