一口气吃两大碗的腊肠蚕豆焖饭饭菜一锅出

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作者：兮木陈

上次的冬去春来饭，把蚕豆换成了小粒的豌豆，这次买了蚕豆，剥掉了我不爱吃的外皮拿来焖饭，没有了怪味，而且我还加了一勺猪油，真的香惨了~ 🍳做法： 1️⃣

用料

一口气吃两大碗的腊肠蚕豆焖饭饭菜一锅出的做法步骤

步骤 1

大米洗净，提前浸泡，香菇也提前泡一下

步骤 2

砂锅烧热，抹一勺猪油

步骤 3

加入泡好的米，铺上腊肠和香菇，煮开后转小火焖至水干，听到滋滋啦啦的声音后就要注意看火，转动一下锅小心糊底，关火焖5分钟 3⃣️加入蚕豆，沿锅边淋一圈油，转动锅底焖5分钟，放韭菜再焖2分钟，拌匀开吃~

步骤 4

加入泡好的米，铺上腊肠和香菇，煮开后转小火焖至水干，听到滋滋啦啦的声音后就要注意看火，转动一下锅小心糊底，关火焖5分钟

步骤 5

加入蚕豆，沿锅边淋一圈油，转动锅底焖5分钟，

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步骤 6

放韭菜再焖2分钟，拌匀开吃~

步骤 7

太香了

菜谱创建时间：2025-05-03 22:25:18

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