香辣蚕豆，酥烂入味，做法简单好吃又好看！

384人浏览 17人收藏 0人做过

作者：兮木陈

原本不爱吃蚕豆，上次做的酸菜春笋炒蚕豆，剥了皮之后只剩下粉粉的口饭，意外的喜欢，于是就买了一大袋蚕豆专门做一盘试试看，做法参考了葱油蚕豆，但是家里葱不多了就另外放了辣椒，做成了辣口的，超级香！

用料

干辣椒（辣）

干辣椒（不辣）

香辣蚕豆，酥烂入味，做法简单好吃又好看！的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥皮，再去掉外壳，只留下内里的嫩芯

步骤 2

其余食材如图处理

步骤 3

热锅冷油，炒香蒜末葱白小米辣，

步骤 4

再加干辣椒段炒香

步骤 5

倒入蚕豆，加盐炒至微微变色有香味

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入少量水，盖盖焖煮3分钟，

步骤 7

焖至水干

步骤 8

撒一把葱花拌匀出锅

步骤 9

超级香，绵软香嫩

菜谱创建时间：2025-05-03 22:26:12

打开App收藏

超松软！双色紫薯馒头～这颜色也太好看了！

锅贴（饺子皮版本）

评分 8.9 19 人做过

蚂蚁上树——肉沫粉条

评分 8.0 233 人做过

外貌协会大全

家常菜大全

可乐鸡翅做法

小龙虾做法

红烧肉做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

评分 7.3 155 人做过

雪菜炖豆腐

评分 8.9 15 人做过

评分 8.4 274 人做过

作者的其他菜谱

超下饭的泡菜炒五花肉

高维C彩椒炒虾仁加备菜15分钟的减脂餐

不用焯水不用炒的排骨冬瓜汤

评分 8.4 346 人做过

奥利奥脆皮面包🌟外脆里软真滴好看又好吃！

评分 8.5 130 人做过

蜜汁菠萝焖排骨

评分 8.6 30 人做过

自制6款夏日饮品，清爽解暑，巨好看！

评分 7.8 565 人做过

评分 8.0 344 人做过

香甜无冰渣❗️自制草莓梦龙脆皮雪糕❗️

评分 8.6 15 人做过

求大数据把这喝撑不胖！推给所有减脂姐妹们

评分 8.6 45 人做过