调灵魂酱汁： 小米椒1个去籽、 辣椒粉（1包六婆辣椒面）、 白芝麻（看喜好）、 蒜末（半个蒜）
灵魂酱汁淋热油，再加2勺生抽、1勺耗油（喝汤的小勺就行）
大碗：勺子挖豆腐块，淋汁（可用金针菇垫底）
高火8分钟，加葱/香菜后高火1分钟（按个人喜好加热葱和生菜，可忽略这步）
进阶版（肉沫豆腐/麻婆豆腐） 肉沫调味： 1勺葱花、 1勺蒜末、 1勺黑胡椒、 1勺料酒、 1勺油、 1勺生抽， 腌10分钟，微波炉高火3分钟 再和豆腐放一起热就可以。 口味淡可以减少肉沫的调味。