盆中加入面粉和酵母，搅拌均匀。
边加温水边搅拌成面絮，加入猪油，下手揉成光滑的面团。
盖保鲜膜醒面二十分钟，半发状态就可以。做白吉馍面团如果全发的话，做好的馍过于蓬松暄软，没有嚼劲。一点也不醒发的话，做好的馍又会过于干硬，所以一定要半发状态。面团移至案板，揉搓排气后搓成长条状。
分成大小均等的十个面剂，挨个揉圆。
取第一个揉好的面剂，搓成两头细中间粗的形状，按扁后用擀面杖擀开。
对折，从一头卷起来。
尾部压到底下，按扁。
全部做好松弛五分钟，取第一个做好的擀成圆饼状。
全部做好，盖保鲜膜醒发至体积明显变大。
电饼铛中火预热不用刷油，放入生胚。
烙至一面上色，翻面。两面金黄，用铲子按压能够快速回弹就熟啦。
上一个菜谱我们卤的肉肉，用刀一压就碎，非常软烂，再加个尖椒中和肉的腻。
剁碎，刚烙好的馍切开。
放入肉和尖椒，再舀一勺卤肉汤汁淋上。孩子不吃青椒🫑，再剁点纯肉的。
加个卤蛋，压碎鸡蛋🥚淋一勺卤肉的汤汁。
外表一层小脆壳。
漂亮。。。
切开内里非常松软，个个空心❤️
好吃😋😋😋
无技巧无难度！