牛肉冷水下锅，焯水放料酒姜葱
热锅凉油，等油热下牛肉炒微黄，加入料酒，醋，等醋味散去加入番茄酱。炒匀
倒入热水，加入两圈生抽，花椒大料香叶桂皮，大火煮开盖盖转小火煮一小时
一小时后加入洋葱和土豆和咖喱块再小火煮30分钟，再大火收汁，出锅