蒜片、葱花、白芝麻、紫菜、虾皮、胡椒粉、糖、盐，放碗里备用，起锅热油淋上去，加一勺生抽、半勺麻油和一勺酱（菌菇酱、牛肉酱、或者老干妈都可以）搅匀，就这个料汁不管拌啥都好吃
小馄饨煮熟，先舀三四小勺馄饨汤 和料汁搅匀，再捞小馄饨拌匀开吃