米洗净加少量水放一旁备用，香菇也提前浸泡，
其余食材如图处理，香菇水留用
热锅倒油炒香腊肠，下香菇、芋头和萝卜丁，炒至变色后一勺生抽，小火翻炒出香味后加比平时炒菜多一点的盐和麻辣鲜调味 炒好的料加入电饭锅，倒入香菇水，总体要比正常量的水少一点，开始煮饭，最后10分钟加入红椒丁焖，煮好后撒葱花拌匀，也可以再加点白胡椒粉，拌匀就可以开吃了
加上葱花红椒配色也好看
满满一大锅