超简单的凉拌苦瓜（清甜口味）
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夏天到了，最近特别喜欢吃凉拌菜，既简单方便又低脂，苦瓜清凉解暑，益处多多。
我的做法不焯水，用白糖腌渍一会儿挤干水分，就可以调味凉拌食用了，保留了原有的脆爽口感。
大家焯水与否根据个人喜好灵活选择。
超简单的凉拌苦瓜（清甜口味）的做法步骤
步骤 1
苦瓜用盐搓洗干净，用刮皮刀将苦瓜刮成长条状备用，中间的苦瓜瓤就不需要了。
步骤 2
一勺白糖放入苦瓜条中翻拌均匀，腌5分钟左右，挤干水分后倒入适量的冰镇苹果气泡饮料，搅拌均匀就可以吃啦。
菜谱创建时间：2025-05-28 19:08:00