排骨生蚝西瓜盅

洗净沙姜、姜叶等备用。

排骨洗净备用。

西瓜孃挖出，西瓜壳做容器。放入食材，料酒等。

加入温开水。冷水上锅，小火蒸煮1个钟

盖小盖子在西瓜壳上，防止水蒸气进入。再盖大锅盖。