秋葵半斤，洗干净，去蒂 一根切成三段 要好看点的话可以把尾部尖尖去掉
准备点五花肉 蒜切片，红椒切块
虾酱小半勺，加两勺清水拌匀备用
热锅下油 放五花肉小火慢慢煸出油
加入蒜片煸香，再倒入红椒块
倒入秋葵，翻炒一分钟 煲比较小不好翻动，出动筷子和勺子一起
倒入虾酱，翻炒均匀 盖盖子焖30秒左右就可以开吃 喜欢吃虾酱的应该会喜欢这道味道浓郁的菜
煲温度比较高，不要啫到太软才出锅，否则秋葵会越放越软的。