1、玉米面粉 100 克 加入 90 克开水搅成絮状待冷却 2、酵母 2 克加温水化开 3、玉米面放凉加入 90 克白面粉，化好的酵母水，2 克盐，3 克糖，一个鸡蛋搅匀，揉成面团盖上，发酵一小时变大 4、分成 6-8 个小剂子
5、 手沾上水把面饼拍轻轻贴在锅边，盖锅小火蒸 15 分钟左右即可！