干海带丝用清水泡发3小时（中途换水），沸水加醋煮5分钟捞出过冷水。
碗中加入小米辣、蒜末、香菜杆、白芝麻、辣椒面
淋一勺热激香，拌匀
再加生抽、陈醋、蚝油、花椒油
海带丝沥干水分，加红萝卜丝、黄瓜丝、倒入调料碗内，加香菜叶，拌匀，淋少量香油，放冰箱冷藏10分钟味道更好。