肉 （牛肉 猪肉带点肥） 洋葱切碎，放香油 蚝油 黑胡椒粉，鸡精，白糖炒熟凉透倒入肉末里，加个蛋，搅拌搅拌，混合后 加地瓜粉 或者淀粉 一点点加 混合均匀加 一次一大拇指的量 我加了五次 ，加地瓜粉后 搅拌至少三分钟 摔打等