准备工作： 1. 蛋黄蛋白分离 2. 小碗称取绵白糖、玉米淀粉 3. 量勺称取低筋粉、抹茶粉
大盆中倒入30g植物油+过筛抹茶粉搅拌均匀
调整水温50°C左右（手摸着有一点点烫）55g，倒入【2】中继续搅拌均匀到表面没有油花
筛入低筋粉，一字划匀
加入蛋黄，一字划匀
准备蜜红豆 在小碗中用筷子拌匀蜜红豆和低筋粉后，筛掉多余的低筋粉 预热烤箱175°C
打发蛋白至小尖角，分三次翻拌
最后一次翻拌蛋白的时候加入蜜红豆，大约再翻拌20次
倒入模具，不能震否则蜜红豆更容易沉底 中层 160°C 55分钟