自制炸薯条🍟超完美！！

①两个大土豆去皮切条，放入冷盐水里煮6分钟。

②土豆条捞出过凉水，挂上淀粉水（淀粉比水2：1，适量盐），表层撒一些面粉。

③热锅炸，复炸即可。