家庭版双皮奶

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作者: oforest
这次做的是4人份双皮奶,用了三瓶牛奶,四个鸡蛋,如果做一人份的,用一瓶牛奶一个鸡蛋就可以

用料

家庭版双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入盆里,锅里水开后把牛奶放进锅里,蒸10-15分钟

步骤 2

放凉后会起一层皮,然后加入白砂糖

步骤 3

鸡蛋只取鸡蛋清,加入柠檬汁

步骤 4

柠檬汁倒进牛奶里

步骤 5

用筷子搅拌均匀,撇去浮沫

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步骤 6
步骤 6

用筛子把牛奶过滤到四个小碗里,过滤后的牛奶还是会有小气泡,要用汤勺弄干净

步骤 7

弄干净气泡

步骤 8

碗套保鲜膜,锅里烧开水,水开后把牛奶放进去蒸15分钟,蒸好后放凉

步骤 9

放凉后就可以吃了,可以自己加香蕉🍌火龙果,红豆🫘等等,自己搭配

菜谱创建时间:2025-07-05 16:39:33
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