凉拌手撕鸡｜减脂又下饭
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鸡还是过年的时候杀的，养了两年多的老母鸡，天热了，就喜欢吃凉拌菜，这个手撕鸡我真的百吃不腻，就喜欢用家里的老母鸡来做手撕鸡，骨头在用来煮汤，汤真的非常鲜美好喝👍🏻
凉拌手撕鸡｜减脂又下饭的做法步骤
步骤 1
鸡肉冷水下锅，放入姜片、料酒焯水，水开转小火煮十分钟捞出，另起锅加水重新煮
步骤 3
碗中放大葱、蒜末、小米辣、辣椒油、盐、松鲜鲜、白糖、香油、花椒油、生抽，搅拌均匀，淋在撕好的鸡肉上，抓匀即可
菜谱创建时间：2025-07-16 10:37:55