1· 斑斓叶剪小片加一点水，果汁机打碎，过筛两遍只要斑斓汁，备用。
2· 植物油加入过筛了的低筋面粉搅拌均匀后，加入斑斓汁搅拌均匀，最后加入蛋黄搅拌均匀就可以了。 3· 打蛋白前先预热烤箱。上下火 155°c 4· 蛋白加几滴白醋/柠檬汁去腥，糖分三次加入蛋白中，打至中性发泡。 5·先取一部分蛋白霜到斑斓糊的碗中切拌均匀后再全部倒到蛋白霜的大碗中切拌均匀。
6·倒入模具（我用的是8寸中空模具），155°c 上下火 放中下层，烤60分钟。