鸡冷水下锅加料酒姜片 煮沸 把水倒掉 清洗干净 祛腥
换锅热油，下入洗干净的鸡肉， 加一点点盐和白胡椒翻炒 ，刚才洗干净的小锅煮一锅开水
开水倒一大半进砂锅里，把鸡刚刚淹住就可以，另一半留着烫番茄去皮，开始熬鸡汤，另外一边处理食材，百香果切来挖肉
蒜，小米辣切末，姜切丝，大芫蕦切段，百香果挖好…
番茄去皮去蒂随便切切就行，反正会煮化
小锅热油，下姜蒜小米辣炒香
下番茄，边炒边戳边按
至变成酱，咕噜咕噜冒小泡
加百香果 炒匀炒香
倒鸡汤锅里
搅匀 尝尝咸淡 淡了的话火大点收收水 ，不淡盖上盖子小火20分钟
撒上大芫蕦，盐，鸡精，能吃酸的还可以加点柠檬
出锅 一定的配饭或饼 太开胃了