我用的是冷冻的西红柿出汁会比较多
鸡蛋打散备用，西红柿去皮切丁（这步忘记拍了）
热锅凉油，温度上来以后把蛋液倒下去煎散
倒入切好的西红柿丁
再加入适量的亨氏番茄沙司
炒好的鸡蛋番茄分装到面碗里面，加入酱油、白糖、花椒油、熟油辣椒调味，成都人离不开的熟油辣椒，你们试试辣的番茄煎蛋面超好吃
最好用新鲜面条，口感更好，我家喜欢吃鸡蛋，每碗面还单独加了一个螃蟹蛋，最后撒葱花