干的海带丝，50克差不多就有一碗，在水里浸泡半个小时，泡发好清洗一下，表面会有点粘腻的感觉。 烧一锅水，水开，海带丝焯水，大约2分钟，熟了捞出来干水分。 可以加一点黄瓜丝胡萝卜丝，调味 盐 糖 陈醋 生抽 芝麻香油 表面加入蒜片，小米辣辣椒面。泼上热油，再加点香菜，拌均匀。