椰蓉面包卷

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作者：米妮1

烘焙石头

用料

椰蓉面包卷的做法步骤

步骤 1

配方

步骤 2

椰蓉酱：全蛋50 白砂糖24 色拉油75 椰蓉24

步骤 3

椰蓉

步骤 4

椰蓉馅黄油23+砂糖21，打均匀，+鸡蛋23，搅拌均匀，十奶粉29十椰蓉31+葡萄干23，搅拌均匀。

步骤 5

十成筋出缸，面温24-26℃ 温度35℃、湿度80%醒发30分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

擀面皮

步骤 7

整形：20x70厘米

步骤 8

抹馅

步骤 9

抹馅

步骤 10

卷起来

步骤 11

卷起来

步骤 12

底部捏紧

步骤 13

鱼线切面

步骤 14

整形后分切6份，

步骤 15

整形后分切6份。

步骤 16

切好

步骤 17

入汉堡模具

步骤 18

基本满模入炉烘烤

步骤 19

190/180/15分钟左右

步骤 20

成品

菜谱创建时间：2025-08-10 09:45:02

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