玉皇小浴缸

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作者：米妮1

烘焙石头配方

用料

玉皇小浴缸的做法步骤

步骤 1

配方

步骤 2

八成筋加油、十成筋出缸。面温26-28℃

步骤 3

醒发环境：温度35℃湿度85%醒发30分钟

步骤 4

分割：90克/个，松弛30分钟

步骤 5

咸蛋黄馅20g，香芋馅30g，海苔肉松10g（蛋黄酱）

展开全部

步骤 6

步骤 6

咸蛋黄馅挤馅

步骤 7

十芋泥馅

步骤 8

十肉松馅

步骤 9

切4份，再切2份

步骤 10

切7刀

步骤 11

完成

步骤 12

从上往下卷起来。

步骤 13

卷起来

步骤 14

芝士粉十白芝麻问

步骤 15

红甜椒粉。

步骤 16

配好，

步骤 17

喷水，粘芝士粉

步骤 18

整形完成，入小浴缸模具，二发至基本满模，

步骤 19

入炉烘烤，190/190/15-18分钟

菜谱创建时间：2025-08-10 10:03:21

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