原来煮肉丸也有个最佳火候

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实验反复表明,小火水煮,最高水温到80~ 90 °C,是煮各种肉丸的最佳火候。过火煮会肉丸失味、变柴、起窝。

用料

原来煮肉丸也有个最佳火候的做法步骤

步骤 1

小火,水煮,至80~ 90 °C,保持1~2分钟。

步骤 2

甲基郎认为紫菜也是绝配。

步骤 3

出品。

菜谱创建时间:2025-08-14 09:23:06
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