苦瓜菠萝汤 酸甜清爽 消暑必备 低脂纯素
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夏日消暑必备！苦瓜菠萝汤酸甜清爽，搭配毛豆菌菇，营养又开胃，还有苦瓜菠萝饮惊喜彩蛋~
【苦瓜菠萝汤：制作步骤】
1.食材:
苦瓜、菠萝、鲜毛豆米、海鲜菇
2.调味料：
松茸素蚝油、松茸一品鲜、松茸鲜蔬粉，粉盐
3.做法：
①所有食材洗净，苦瓜去籽去瓤，斜刀片成片；
②菠萝肉切片，海鲜菇切小段；
③用小砂锅煮毛豆；
④煮毛豆的同时另起一锅。用一点儿清水将海鲜菇炒软，炒出香味，加一点粉盐给海鲜菇上个底味儿；
⑤下入苦瓜片和菠萝片一起翻炒片刻，激发出食材的香气；
⑥将炒过的海鲜菇、苦瓜、菠萝片倒入小砂锅和毛豆一起煮；
⑦用适量松茸素蚝油、松茸一品鲜、松茸鲜蔬粉调味，盖上锅盖中小火煮5-6分钟即可关火。
【彩蛋-苦瓜菠萝🍍饮】
①苦瓜片、菠萝片、柠檬🍋片入破壁机，加入适量矿泉水，破壁2-3分钟即可。
【小贴士】
①苦瓜根据品种不同苦味也有所不同，将苦瓜内侧的白膜去除干净会减低苦味。
②南方的一种苦瓜又叫凉瓜。表皮颜色淡绿色，比较光滑，瓜肉比较厚实，感觉比北方苦瓜苦味轻。
③海鲜菇可根据喜好换成其它菌菇。建议选用颜色、味道略清淡一点儿的，更适合这道夏季的汤品。
💕食谱供稿：江夜老师
苦瓜菠萝汤 酸甜清爽 消暑必备 低脂纯素的做法步骤
菜谱创建时间：2025-08-17 22:57:10