香酥绿豆饼
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作者:
邻家男孩_
用料
#皮
高粉
300克
低粉
700克
白糖
1500克
猪油
220克
水
550克
#心
低粉
1100克
猪油
550克
#绿豆馅甜
去皮绿豆
1000克
白糖
350克
炼乳
300克
#绿豆馅咸
去皮绿豆
1000克
白糖
100克
肉松
350克
香酥绿豆饼的做法步骤
步骤 1
绿豆泡2小时以上蒸烂搞成泥,加调料,上180/170烤的微微变硬,肉松馅要软一点加肉松。
步骤 2
烤绿豆饼表面刷油撒芝麻。正面先烤。下火200烤18分钟。烤12分钟翻一面。
步骤 3
大包酥:皮15克/个馅25克。
菜谱创建时间:2025-08-24 15:02:14
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