鸡胸肉2个，冷冻2小时（冷冻过比较好切） 切片0.5cm左右，洗净
加小苏打10g、水2勺，抓匀腌制15分钟 腌制好后把小苏打冲洗干净 ⭐小苏打不冲干净会发苦
加入金兰油膏0.5瓷勺、叉烧酱0.5瓷勺、玉米淀粉1瓷勺、白糖1茶匙、大蒜粉1茶匙、排骨粉2茶匙、辣椒粉0.5茶匙、孜然粉0.5茶匙，抓均冷藏腌制1小时 ⭐金兰油膏是台湾的酱油，这些调料PDD都能买到，都很便宜
油温6成热，放入里脊肉炸1分钟捞出 ⭐油温：木筷子插入周围冒泡就行