锅内倒入10毫升玉米油
放入洗净切丝的卷心菜
煸炒至断生
放入洗净去皮切块的土豆
继续煸炒均匀
倒入800毫升清水没过食材
盖上锅盖煮开后中小火炖煮15分钟
打开锅盖，倒入1包关东煮调味汁（45克）
放入事先腌制好的猪肉片
继续盖上锅盖炖煮5分钟
打开锅盖，撒上葱花
继续炖煮30秒即可出锅
成品图
1.猪肉片事先用1克食盐、1勺料酒、5毫升生抽、5毫升玉米油和5克淀粉提前抓匀腌制，这样可以锁住肉质的鲜嫩 2.原调味料是鲣鱼酱油，没有就用关东煮调味料替代 3.家里没有洋葱所以用卷心菜替代，换成洋葱汤品会更鲜甜一点