所有食材准备完毕！
锅中倒油！香干首先下锅煸炒一下！炒出金黄色盛出备用
装盘备用
锅里留油，倒入口蘑！继续煸炒！勤翻动！这个过程不需要加水！慢慢的口蘑会煸炒不香味就可以了
这个状态就可以了
加入青椒和葱段！盐！少量生抽翻炒一分钟左右
倒入香干！这个时候要注意盐的用量！口蘑很容易入盐！而香干却不容易入味！所以盐主要盐的用量！口蘑盐正好就行了！不能大！会很咸的
关火
装盘上桌！配一碗小米粥！早餐适合！晚餐也不错😄