栀子.药店有买.非常便宜.
鸡腿抹上盐腌制一会再清洗干净。 鸡腿+盐+鸡精+料酒+拍烂的栀子+花生油.涂抹均匀.捡出栀子碎.腌制20分钟。 蒸锅水烧开.放鸡腿蒸20分钟.关火焖3分钟再取出.出锅斩块装盘。
色香味俱全！