酸甜口炒方便面

方便面煮7分熟，捞出，加少量食用油防粘，加少量老抽上色。拌匀备用。

配菜加入自己喜欢的，我这里放的是:西红柿、青菜、洋葱、青椒、香肠、鸡蛋。

锅内油热煎鸡蛋，鸡蛋炒熟放入配菜，炒软。

加入拌好的面，大火先炒匀。

加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、醋。 用量依据个人口味。 大火翻炒均匀。