起锅烧油。
下葱，姜，蒜爆香。
下锅放西红柿。炒出汁水，再加适量清水。
木耳，香菇，火腿肠，嫩豆腐切厚片，再切丝。
水开煮5分钟，下所有菜煮
一勺生抽，盐，鸡精，胡椒粉，勾入薄欠。
淋入2个鸡蛋液。
一勺香醋，
香菜或葱花
淋上香油。