豆角洗净切成粒，和玉米粒一起，水开后入锅焯水1分钟。捞出沥干水分备用。
热油，加入蒜末炒出香味，接着放入肉末、1勺生抽，煸炒至肉末变色。
放入焯过水的豆角玉米粒，加入适量盐、蚝油调味，煸炒2分钟。
最后加一小勺白砂糖提味，再翻炒30秒-1分钟即可。