将鸡中翅、鸡汁、麻油、姜和米酒放入一个不锈钢碗（底部 不超过18厘米）中，搅拌均匀。将干香菇放入另个碗中，加入适量的水泡发。将两个碗个盖上保鲜膜摆入冰箱中，静置隔夜或至少20分钟。
第二天取出。
将网锅放在主锅盖上，放入米称出重量后，放在水龙头下冲洗，沥干后将网锅置入主锅。
加入水，架上蒸锅，放入装有腌料和鸡中翼的不锈钢碗，将泡发后的香菇也放入不锈钢碗中。
盖上蒸锅盖，以18分/Varoma/速度4蒸煮。
取下蒸锅，利用刮刀棒辅助将网锅取出。
将青菜和盐放入主锅，以4分/100°C/反转速度0.5烹煮。
煮好进行下一步。
同时，将网锅中的饭盛入碗中，将不锈钢碗的香菇，鸡翅和腌料铺在饭上。
捞出青菜，放入碗中。
淋上生抽和香油。
一碗下肚，是满满的幸福感，却毫无油腻的负罪感。
原来，健康与美味真的可以兼得！
做法超简单，一腌一焖就搞定。告别油腻，享受原汁原味的健康美味！
一滴油都没加，只靠鸡翅自带的油脂和香菇的鲜美，焖出一锅精华。
吃腻了外卖的重油重盐？来试试这碗清爽无油的香菇鸡翅饭吧！