广式牛肋/牛腩煲
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作者:
来盘野猪炒大象
长公主的评价:比父王的红烧牛腩好吃!以后牛肉就烧这个味道的! 下次烧这道菜时,再补拍照片。
用料
牛腩/牛肋条肉/精头巴脑等
按个人喜好
姜、白芷、八角
些许
柱侯酱
2勺
南乳
半块
南乳酱汁
1勺
花生酱/二八酱
1大勺
生抽
随意搞点
胡萝卜
为了健康,来点意思意思
水
为了入味,尽量淹没肉;忽略胡萝卜是否需要入味。
广式牛肋/牛腩煲的做法步骤
步骤 1
牛肉品质好的情况下,不用焯水,直接切块丢高压锅里,加上佐料,按牛羊肉“滴”一声。
步骤 2
开盖尝一尝,淡了就收汁。
菜谱创建时间:2025-10-12 23:07:44
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