这就是所有的食材，牛肝菌和虾米提前泡发。
萝卜切丝加盐，杀出水分，其他食材都切碎备用。
所有食材都放一起，加盐、白胡椒、抓拌均匀。我还放了一点闽南的菜头碎。
慢慢加红薯粉。
到这个程度，可以团成团就好。
隔水蒸25分钟。
可以直接吃，也可以放凉切片，煎一煎吃。
正好在炸东西，炸一下吃也行。
非常好吃，香味特别，也很Q弹。