准备好所需要的材料；
腐竹泡好后切段；
牛肉片中加沙茶酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖2g、淀粉1勺、水少许，抓匀后腌制入味；
表面喷点油锁住水分；
再调个碗汁：沙茶酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、太太乐鲜鸡汁1泵、糖2g、盐2g、淀粉1勺、水半碗，搅拌均匀备用；
砂锅中爆香洋葱和姜片；
倒入腐竹；
在铺满一层牛肉；
倒入配好的碗汁；
盖好锅盖，焖煮5分钟，肉片熟了即可；
表面撒彩椒装饰；
半糖有话说～ 肉片薄切，焖熟不老；