山西莜面栲栳栳

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栲栳栳:向天而立的蜂巢 薄如蝉翼的面卷竖立蒸笼,是山西人献给苍天的虔诚图腾。

用料

山西莜面栲栳栳的做法步骤

步骤 1

莜面

步骤 2

开水边烫边搅拌至没有干面,揉成面团。

步骤 3

分成小剂子,压成成条卷起来。

步骤 4

水开上气,蒸十五分钟,闷两三分钟。出锅。

菜谱创建时间:2025-11-10 15:04:53
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