熟蛋黄提前挤压过筛，成为蛋黄末
黄油软化后，加入糖粉和盐，打蛋器打发（至体积膨大，颜色变浅）倒入蛋黄末，拌匀
低粉和玉米淀粉混合过筛，加入2中，揉成面团，冷藏1小时
冷藏好的面团，取合适的大小，搓成小圆球，并用大拇指按扁，形成自然的裂纹
烤箱预热，170度，15-20分钟，至边缘微黄即可