西红柿洗净切块，大头菜手撕成大块洗净控干水分。
锅内入油，油热时姜蒜爆锅，放入大头菜大火翻炒。
大头菜开始变软之时，加入西红柿一起翻炒。西红柿也开始变软时加入适量耗油、味极鲜、白糖、盐调味。
入味后再翻炒几下盛盘就OK啦~