金针菇拌豆腐丝

水开之后把豆腐丝和金针菇烫熟沥干水备用。

起锅放少许油，中火把花椒煸出香味待用。

放入拌菜的容器，放入蒜泥，葱花，切碎的小米椒。陈醋，糖，盐。拌匀。

把烫好的豆腐丝和金针菇放入，拌匀之后把花椒油浇上再稍微拌匀就好，撒少许葱花装饰。