菠菜面

将菠菜叶子择净，用水在锅中煮熟，稍微软些好。

将煮好的菠菜叶子取出，控水，待用。

将菠菜叶子和一定的面粉和在一起，面要硬些。

擀面，和其他擀面一样。

切面。