桂花红糖年糕

41.8万人浏览 4.7万人收藏 973人做过
作者: Pan小月
这个菜谱收录于《一起来吃早午餐》“速冻半成品也有春天”章节。

用料

桂花红糖年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切片,泡在水中备用。我是买的现成的真空包装切片年糕,也需要提前浸泡,不是为了泡软,而是在水中把相互粘在一起的年糕片分开。分开就行,可以立刻煮。

步骤 2

锅中烧开一碗水,放入年糕片,再次烧开。注意搅拌,以防粘底。

步骤 3

加入两大勺红糖,搅拌至融化。

步骤 4

小火咕嘟咕嘟煮着,直到汤汁浓稠。注意搅拌,以防粘底。

步骤 5

加入桂花,翻拌均匀,大火收一下汁即可出锅。再撒点儿桂花、白芝麻。

菜谱创建时间:2013-01-28 14:23:03
打开App收藏